Công thức dalgona trân châu đường đen chuẩn vị, hút khách
Dalgona trân châu đường đen là sự kết hợp đầy mới lạ giữa lớp kem cà phê đánh bông mịn màng, béo thơm và vị ngọt đậm đà của trân châu đường đen. Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị hài hòa, thức uống này còn sở hữu diện mạo bắt mắt, dễ dàng “ghi điểm” ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Nếu bạn yêu thích cà phê hoặc đang tìm một công thức khác biệt để làm mới menu và tạo lợi thế cạnh tranh, đừng bỏ qua hướng dẫn chi tiết từ SaLy Shop ngay bên dưới nhé!
Nguyên liệu để làm Dalgona trân châu đường đen
Để hoàn thành một ly Dalgona trân châu đường đen thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầu đủ các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu làm kem cà phê Dalgona (bọt mịn)
- Đường cát: 50g
- Cà phê đen Việt: 2 gói
- Nước sôi: 50ml
Nguyên liệu pha chế Dalgona trân châu đường đen
- Trân châu đường đen: 1 vá
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Sữa đặc: 10ml
- Rich lùn: 10ml
- Đá viên: Vừa đủ
Cách làm Dalgona trân châu đường đen chi tiết
Khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt tay vào pha chế Dalgona trân châu đường đen theo 2 bước đơn giản sau:
Bước 1: Đánh kem cà phê Dalgona
- Cho 50g đường, 2 gói cà phê đen Việt và 50ml nước nóng vào một cốc nhỏ.
- Dùng máy đánh trứng đánh liên tục đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu nhạt, bông xốp và sánh mịn.
- Lớp kem đạt yêu cầu cần có độ đặc vừa phải để khi múc lên vẫn giữ được form đẹp trên bề mặt ly.
Bước 2: Hoàn thiện ly Dalgona trân châu đường đen
- Cho 1 vá trân châu đường đen vào đáy ly, thêm đá viên gần đầy.
- Trộn đều 100ml sữa tươi, 10ml sữa đặc và 10ml rich lùn rồi rót vào ly. Sau cùng, nhẹ nhàng phủ lớp kem Dalgona lên trên để tạo hiệu ứng phân tầng hấp dẫn.
- Bạn có thể điểm thêm cacao hoặc dừa xay để tăng hương vị và tính thẩm mỹ cho thức uống.
SaLy Shop - Cửa hàng cung cấp bột cà phê nguyên chất giá tốt, giao hàng toàn quốc
Để tạo nên một ly Dalgona trân châu đường đen chuẩn vị hay bất kỳ món cà phê nào hấp dẫn, yếu tố quan trọng không chỉ nằm ở kỹ thuật mà còn ở chất lượng bột cà phê. Nguồn nguyên liệu đạt chuẩn sẽ mang đến hương vị đậm đà, hậu vị hài hòa và trải nghiệm đáng nhớ, giúp khách hàng quay lại nhiều lần.
Tại SaLy Shop, bạn có thể lựa chọn 3 dòng cà phê rang xay nổi bật, được phối trộn theo công thức riêng và rang mộc kỹ lưỡng:
- Gu I – Đậm Đà: 70% Robusta Honey kết hợp 30% Culi Cầu Đất, vị mạnh nhưng vẫn có hậu ngọt, phù hợp với gu cà phê phin truyền thống.
- Gu II – Mạnh Mẽ: 100% Robusta rang mộc, vị đậm sâu, hương socola rõ nét, hàm lượng caffeine cao, dùng tốt cho cả pha phin và máy.
- Gu III – Tinh Tế: 70% Robusta Honey, 15% Culi và 15% Arabica, vị đắng thanh, thoảng hương mật ong, tổng thể cân bằng và hài hòa.
Không chỉ đa dạng sản phẩm, cửa hàng nguyên liệu pha chế SaLy Shop còn mang đến nhiều lợi thế cho chủ quán:
- Nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn và được kiểm định chất lượng.
- Giá bán minh bạch, ổn định cùng chính sách chiết khấu hấp dẫn cho đại lý và quán.
- Hỗ trợ tư vấn chọn nguyên liệu, xây dựng menu và tối ưu chi phí vận hành.
- Giao hàng trên toàn quốc, đóng gói cẩn thận để giữ trọn chất lượng.
- Kết nối cộng đồng chủ quán SaLy Shop để chia sẻ kinh nghiệm và cập nhật xu hướng F&B mới.
Bên cạnh cà phê, SaLy Shop còn cung cấp đầy đủ nguyên liệu pha chế như trà, trà sữa, syrup, topping,… cùng dụng cụ và máy móc chuyên dụng. Đây là giải pháp trọn gói giúp bạn dễ dàng setup quán, vận hành hiệu quả và phát triển lâu dài.
Thông tin liên hệ:
📍 Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0934.030.088
📧 Email: sangho.victor@gmail.com
Lời kết
Dalgona trân châu đường đen là thức uống vừa ngon vừa đẹp mắt nên rất phù hợp để thêm vào menu quán. Món này dễ làm, chi phí nguyên liệu không quá cao nhưng vẫn tạo được ấn tượng với khách hàng. Bạn có thể tham khảo thêm công thức pha chế từ SaLy Shop để áp dụng và làm phong phú thêm thực đơn của mình nhé!
Xem thêm:
