Công thức Matcha Latte hot trend - Bí quyết pha ngon, chuẩn vị

Matcha Latte đang trở thành một trong những thức uống được ưa chuộng nhất hiện nay. Không chỉ thu hút bởi màu xanh đặc trưng bắt mắt và hương thơm thanh khiết, Matcha Latte còn chinh phục thực khách nhờ sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chát dịu đặc trưng của matcha và độ béo ngậy của sữa tươi.

Hôm nay, hãy cùng Saly Shop khám phá công thức Matcha Latte chuẩn quán để bạn có thể bổ sung ngay vào menu kinh doanh của mình!

Nguyên liệu chuẩn bị (công thức cho ly 500ml)

Nguyên liệu chính:

• Bột matcha Phúc Sang: 4g
• Nước sôi (80°C): 50ml
• Sữa tươi không đường: 70ml
• Syrup đường: 10ml
• Rich lùn: 20ml
• Sữa đặc: 20ml
• Đá viên

Dụng cụ cần thiết:

• Chổi đánh matcha (Chasen) hoặc máy đánh bọt
• Ly thủy tinh, ly nhựa 500ml
• Muỗng khuấy
• Ca đong

Hướng dẫn pha chế Matcha Latte chi tiết

Bước 1: Pha bột Matcha

• Cho 4g bột matcha vào chén nhỏ có lòng sâu, nhớ rây kỹ bột qua rây lọc để không bị vón cụt
• Rót 50ml nước sôi ở 80°C (tuyệt đối không dùng nước sôi 100°C)
• Sử dụng chổi đánh matcha hoặc máy đánh bọt, khuấy đều theo hình chữ Z (Ziczac) hoặc chữ M cho đến khi bột tan hoàn toàn

Bước 2: Pha hỗn hợp sữa

• Trong ca đong khác, cho lần lượt: 70ml sữa tươi không đường, 10ml syrup đường, 20ml sữa đặc, 20ml rich lùn
• Khuấy đều hỗn hợp để tạo độ béo mịn đồng nhất

Bước 3: Hoàn thiện Matcha Latte

• Rót hỗn hợp sữa (Bước 2) vào ly 500ml
• Thêm đá viên gần đầy ly
• Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp matcha đã pha (bước 1) lên trên để tạo lớp phân tầng đẹp mắt
• Có thể trang trí thêm bột matcha rắc bề mặt

Gợi ý các biến tấu Matcha Latte hấp dẫn

Không chỉ dừng lại ở công thức truyền thống, Matcha Latte có thể được biến tấu thành nhiều phiên bản độc đáo:

• Matcha Latte Sữa Gấu: Thay sữa tươi bằng sữa gấu
• Matcha Oatside: Sử dụng sữa yến mạch
• Matcha Yakult: Kết hợp với sữa chua
• Matcha Xoài Latte: Thêm mứt xoài tạo vị ngọt thanh
• Matcha Kem Cheese: Phủ lớp kem cheese béo ngậy
• Matcha Tào Phớ: Thêm topping tào phớ mềm mịn

Những lưu ý quan trọng khi pha Matcha Latte

Về nguyên liệu

• Chọn bột matcha phù hợp: Matcha Đài Loan (~350.000đ/500g) cho phân khúc bình dân, Matcha Phúc Sang (Matcha Nhật) cao cấp (~1.600.000đ/500g) cho khách hàng cao cấp
• Nhiệt độ nước: Không dùng nước sôi 100°C vì có thể làm "cháy" bột, khiến matcha bị đắng và mất màu
• Bảo quản đúng cách: Matcha cần được bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng

Về kỹ thuật pha Matcha

• Đánh matcha đúng cách: Sử dụng chổi Chasen để đánh theo hình Z, M tạo bọt mịn
• Tạo phân tầng: Đổ matcha từ từ lên lớp sữa để tạo hiệu ứng đẹp mắt
• Topping đa dạng: Có thể thêm kem cheese, trân châu đường đen, thạch matcha để tăng giá trị sản phẩm

Mua bột Matcha chất lượng tại Saly Shop

Để tạo ra những ly Matcha Latte hoàn hảo như công thức đã hướng dẫn, việc chọn lựa nguyên liệu chất lượng là yếu tố quyết định. Saly Shop tự hào là đối tác tin cậy của các quán cà phê, trà sữa và doanh nghiệp F&B trên toàn quốc.

Tại Sao Nên Chọn Saly Shop?

• Bột matcha nhập khẩu chính hãng: Đài Loan và Nhật Bản, màu đẹp, vị chuẩn
• Nguyên liệu pha chế đa dạng: Bột, mứt, syrup puree, sữa, trà, bột cafe chất lượng cao
• Giá cả cạnh tranh: Hỗ trợ tối ưu chi phí cho quán vừa và nhỏ
• Giao hàng toàn quốc: Thời gian nhanh chóng, đảm bảo chất lượng
• Tư vấn chuyên nghiệp: Hỗ trợ về công thức và kỹ thuật pha chế

Liên Hệ Đặt Hàng

📞 Hotline: 0934.030.088
🌐 Website: salyshop.vn
📧 Email: sangho.victor@gmail.com
📍 Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

Kết Luận

Matcha Latte không chỉ là thức uống trendy với hương vị độc đáo mà còn là cơ hội kinh doanh tuyệt vời với chi phí hợp lý và tỷ suất lợi nhuận hấp dẫn. Với công thức chuẩn và nguyên liệu chất lượng từ Saly Shop, bạn sẽ tự tin tạo ra những ly Matcha Latte thu hút khách hàng và phát triển bền vững. Theo dõi Saly Shop để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hot trend và bí quyết kinh doanh F&B hiệu quả!