Cách làm trà đào cam sả đơn giản, dễ làm tại nhà

Trà đào cam sả không chỉ là thức uống giải nhiệt tuyệt vời mà còn được yêu thích bởi hương vị thanh ngọt, thơm lừng. Sự kết hợp giữa đào ngọt dịu, cam tươi mát và sả thơm nồng mang đến trải nghiệm thú vị cho mọi người. Dưới đây là công thức của Saly Shop sẽ giúp bạn pha chế trà đào cam sả hoàn hảo.

Cách làm trà đào cam sả từ đào tươi

Nguyên liệu chuẩn bị

• 2 túi trà đen (hoặc 10g trà đen dạng lá)
• 50ml nước đường
• 30ml syrup đào
• 1 trái cam vàng (cắt lát)
• 2-3 lát đào ngâm
• 1 cây sả (đập dập)
• 5-6 lá bạc hà (tùy chọn)
• Đá viên

Cách làm trà đào cam sả

• Bước 1: Ngâm 2 túi trà đen trong 150ml nước nóng khoảng 5 phút. Nếu dùng trà đen lá, lọc bỏ xác trà sau khi pha để giữ độ trong cho nước trà. Nên dùng nước sôi ở khoảng 85-90°C để không làm mất vị đậm của trà.
• Bước 2: Cho 30ml syrup đào và 50ml nước đường vào ly, khuấy đều. Tùy theo khẩu vị, có thể tăng hoặc giảm lượng syrup và nước đường. Nếu muốn giảm độ ngọt, bạn có thể thay nước đường bằng mật ong, tạo thêm vị ngọt thanh.
• Bước 3: Đổ phần trà đã pha vào ly, tiếp tục khuấy đều để các thành phần hòa quyện. Đập dập cây sả và cho vào ly trà để tạo hương thơm tự nhiên. Để tăng thêm độ thơm, bạn có thể đun sả với nước trong vài phút trước khi pha trà. Để hương sả tươi lâu, nên sử dụng sả non, có màu xanh tươi, phần gốc trắng dài.
• Bước 4: Cắt cam thành những lát mỏng, cho vào ly. Thêm 2-3 lát đào ngâm để tạo vị ngọt tự nhiên và trang trí đẹp mắt. Nên chọn cam vàng hoặc cam Mỹ để nước không bị đắng. Cam cần rửa sạch vỏ trước khi cắt lát để tránh vị lạ từ vỏ.
• Bước 5: Thêm đá viên vào ly, trang trí thêm vài lá bạc hà nếu muốn. Đây là bước giúp tăng thêm vẻ bắt mắt và cảm giác mát lạnh cho ly trà đào cam sả. Ngoài ra, nếu muốn ly trà giữ hương vị lâu hơn, hãy làm đá viên từ chính trà để khi đá tan, không làm loãng vị.

Một số lưu ý quan trọng khi làm trà đào cam xả

• Trà đào cam sả ngon nhất khi dùng ngay sau khi pha. Nếu để quá lâu, vị cam có thể làm trà hơi đắng.
• Để tăng thêm trải nghiệm, bạn có thể thử kết hợp thêm một chút nước cốt chanh để cân bằng vị ngọt và tạo độ chua nhẹ nhàng.

Lời kết

Với công thức và những mẹo trên đây của Saly Shop, bạn có thể dễ dàng pha chế được ly trà đào cam sả vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Đây cũng là công thức lý tưởng để kinh doanh tại quán trà, quán cafe, thu hút khách hàng với hương vị độc đáo và thanh mát. Và đừng quên theoo dõi các bài viết tiếp theo để cập nhật thêm những công thức pha chế hấp dẫn khác nhé!