Cách làm trà dâu tây tươi ngon, đẹp mắt cho menu quán
Trà dâu tây là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dịu của dâu tươi và chút chua nhẹ từ trà, mang đến cảm giác sảng khoái, dễ uống. Đây cũng là món đồ uống “best seller” vào mùa hè nhờ khả năng giải nhiệt và hương vị hấp dẫn.
Trong bài viết này, Saly Shop sẽ chia sẻ cho bạn cách làm trà dâu tươi chi tiết, dễ áp dụng tại nhà hoặc trong quán, giúp bạn bổ sung ngay một món hút khách vào menu.
Nguyên liệu làm trà dâu tây (400ml/ly)
Nguyên liệu làm mứt dâu
- Dâu tươi: 500g (sơ chế sạch)
- Đường cát: 500g
- Siro dâu: 30-40ml
- Nước sôi: 500ml
Nguyên liệu pha trà dâu
- Trà nhài (lài): 10g
- Nước cốt dâu ngâm: 80ml
- Nước cốt tắc: 2 trái
- Siro dâu Bodou: 10ml
Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:
- Chọn dâu vừa chín tới: Quả đỏ tươi, chắc tay, không dập nát.
- Ưu tiên đường phèn: Vị ngọt thanh, giúp đồ uống dễ chịu hơn.
- Kết hợp mứt dâu: Giúp màu đẹp, mùi thơm bền lâu.
- Linh hoạt trà nền: Có thể thay trà nhài bằng hồng trà, lipton hoặc cozy.
Cách nấu trà dâu tây ngon chuẩn vị
Bước 1: Làm mứt dâu tươi
- Bỏ cuống, rửa sạch dâu bằng nước muối loãng, cắt lát vừa.
- Hòa tan 300g đường với 500ml nước sôi, để nguội.
- Ướp dâu với 200g đường, để 30 phút cho ngấm.
- Đổ nước đường nguội vào, thêm siro dâu để tăng hương vị, bảo quản ngăn mát ít nhất 12 tiếng.
- Mứt dâu dùng ngon nhất trong 3–5 ngày.
Bước 2: Ủ trà nhài
- Cho 10g trà nhài vào túi lọc, ủ với 400ml nước sôi (90–95°C) trong 7 phút.
- Dằm nhẹ 2–3 lần rồi bỏ túi trà, để nguội trước khi pha chế.
Bước 3: Pha trà dâu tây
- Cho 100ml nước cốt trà nhài, 80ml nước cốt dâu ngâm, 10ml siro dâu, nước cốt 2 trái tắc vào shaker.
- Lắc mạnh 5-10 giây cho nguyên liệu hòa quyện.
Bước 4: Hoàn thiện & trang trí
- Rót ra ly, thêm vài lát dâu ngâm, trang trí bằng bạc hà hoặc húng lủi.
- Có thể mix cùng topping như trân châu trắng, thạch trái cây để gia tăng hương vị.
Công dụng của trà dâu tây với sức khỏe
- Không chỉ là thức uống giải khát, trà dâu tây tươi còn mang lại nhiều lợi ích:
- Giàu chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, ung thư.
- Hỗ trợ giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
- Tốt cho hệ tiêu hóa, hạn chế táo bón.
- Bổ sung vitamin C, tăng cường collagen, làm đẹp da.
- Ổn định đường huyết, phù hợp cho người ăn kiêng hoặc tiểu đường.
- Giúp tinh thần thoải mái, giảm căng thẳng.
Mua nguyên liệu pha chế chất lượng, giá tốt tại Saly Shop
Một ly trà dâu tây tươi ngon, chuẩn vị không chỉ phụ thuộc vào công thức mà còn ở chất lượng nguyên liệu. Đặc biệt, với quán kinh doanh, việc chọn nguyên liệu ổn định và dễ nhân bản sẽ giúp tiết kiệm chi phí thử nghiệm, duy trì hương vị đồng đều và giữ chân khách hàng lâu dài.
Saly Shop là địa chỉ đáng tin cậy cho chủ quán và người yêu pha chế, cung cấp đầy đủ từ trà, syrup, mứt dâu, đường, topping cho đến dụng cụ pha chế chuyên dụng. Khi mua hàng tại cửa hàng nguyên liệu pha chế Saly Shop, bạn sẽ nhận được:
- Nguyên liệu đạt chuẩn, chọn lọc kỹ: Đảm bảo an toàn vệ sinh, kiểm định chất lượng chặt chẽ.
- Giá cả minh bạch - ưu đãi hấp dẫn: Chính sách chiết khấu cạnh tranh cho khách sỉ và chủ quán.
- Tư vấn công thức & setup menu: Hỗ trợ sáng tạo công thức biến tấu trà dâu tây và nhiều món khác.
- Giao hàng toàn quốc: Đóng gói cẩn thận, đảm bảo nguyên vẹn khi đến tay khách hàng.
- Cộng đồng chủ quán Saly Shop: Nơi chia sẻ kinh nghiệm, cập nhật xu hướng pha chế và kinh doanh đồ uống mới nhất.
Thông tin liên hệ:
📍 Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0934.030.088
📧 Email: sangho.victor@gmail.com
Lời kết
Với công thức trên, bạn đã nắm được cách làm trà dâu tây đơn giản, vừa ngon miệng vừa bắt mắt. Đây chắc chắn là món uống giúp menu quán thêm đa dạng và hấp dẫn hơn. Đừng quên theo dõi Saly Shop để cập nhật nhiều công thức pha chế mới và bí quyết kinh doanh đồ uống hiệu quả nhé!
Xem thêm:
