Cách làm trà dưa hấu vải thanh mát, chuẩn vị để kinh doanh
Nếu bạn muốn tạo điểm nhấn mới mẻ cho menu quán, hãy tham khảo ngay công thức trà dưa hấu vải thơm ngon mà SaLy Shop gợi ý dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà dưa hấu vải
- Trà đen cao cấp Phúc Sang: 10g
- Vải ngâm (vải lon): 1 trái
- Syrup dưa hấu: 40ml
- Syrup vải: 15ml
- Syrup đường: 30ml
- Nước cốt chanh: 5ml
- Đá viên: Vừa đủ
- Dụng cụ: bình ủ trà, bình shaker, muỗng, ly,…
Mẹo nhỏ: Nếu không có syrup dưa hấu, bạn có thể thay thế bằng 30g dưa hấu tươi dầm nhuyễn cùng 10ml nước đường để giữ được hương vị tự nhiên.
Cách làm trà dưa hấu vải mát lạnh, chuẩn vị
Bước 1: Ủ trà
- Cho 10g trà đen vào túi lọc, buộc chặt rồi đặt vào bình cùng 400ml nước sôi (90–95°C). Đậy nắp và ủ khoảng 10 phút.
- Khi đủ thời gian, dầm nhẹ túi trà 10–15 lần để chiết hết hương, sau đó lấy túi lọc ra. Để trà nguội tự nhiên trước khi pha chế.
Lưu ý:
- Không có bình ủ trà vẫn có thể ủ trong ấm hoặc nồi, sau đó lọc bỏ bã.
- Nên đậy kín nắp khi ủ để giữ trọn mùi thơm.
- Tỷ lệ trà đen - nước sôi chuẩn là 1:40; nước trà sau khi ủ dùng ngon nhất trong 8 giờ ở nhiệt độ phòng.
Bước 2: Pha trà dưa hấu vải
- Cho 1 trái vải ngâm vào bình shaker và dầm nhẹ để vải tiết vị.
- Tiếp tục thêm: 40ml syrup dưa hấu, 15ml syrup vải, 30ml syrup đường, 5ml nước cốt chanh và 120ml nước cốt trà đen (bước 1).
- Cho đá vào bình, đậy nắp và lắc mạnh vài giây để các thành phần hòa quyện.
- Rót hỗn hợp ra ly, trang trí với lát chanh mỏng, lá bạc hà/húng lủi, hoặc thêm vải tươi - dưa hấu tươi để món nước thêm đẹp và đậm vị.
Bước 3: Thành phẩm
- Ly trà dưa hấu vải hoàn thiện mang màu sắc tươi sáng, hương thơm trái cây dễ chịu. Vị dưa hấu thanh mát kết hợp cùng độ ngọt nhẹ của vải tạo nên thức uống hấp dẫn, phù hợp cho mọi mô hình kinh doanh. Bạn có thể điều chỉnh độ chua – ngọt để đạt hương vị mong muốn.
SaLy Shop - Cửa hàng cung cấp nguyên liệu và dụng cụ pha chế uy tín và ổn định tại TP.HCM
Để tạo nên ly trà dưa hấu vải thơm mát, hài hòa và giữ được hương vị trái cây tự nhiên, yếu tố quan trọng không chỉ nằm ở công thức mà còn phụ thuộc vào chất lượng nguyên liệu. Với chủ quán đồ uống, sử dụng nguyên liệu đạt chuẩn giúp đồ uống ổn định vị, hạn chế hao hụt cost và dễ dàng nhân bản.
Chính vì thế, SaLy Shop luôn là cửa hàng được hàng nghìn chủ quán cà phê, trà sữa và sinh tố tại TP.HCM lựa chọn. Cửa hàng cung cấp đầy đủ nguyên liệu, topping và dụng cụ pha chế đã được kiểm tra chặt chẽ, đảm bảo an toàn, rõ nguồn gốc và chất lượng đồng đều cho mọi công thức.
Khi mua nguyên liệu tại cửa hàng nguyên liệu pha chế SaLy Shop, bạn sẽ nhận được:
- Nguyên liệu đạt chuẩn: Sản phẩm được kiểm định kỹ lưỡng, giúp thành phẩm giữ được độ tươi mới và hương vị tự nhiên.
- Giá tốt, ưu đãi hấp dẫn: Có mức chiết khấu dành cho khách sỉ và đại lý, hỗ trợ tối ưu lợi nhuận.
- Tư vấn tận tâm: Hỗ trợ chọn nguyên liệu phù hợp, hướng dẫn tính cost, gợi ý công thức theo chuẩn vị quán và cách bảo quản hiệu quả.
- Giao hàng toàn quốc: Đóng gói cẩn thận, giao nhanh, đảm bảo nguyên liệu luôn đạt chất lượng khi đến tay khách.
- Tham gia cộng đồng SaLy Shop: Kết nối với chủ quán trong ngành, chia sẻ kinh nghiệm và cập nhật xu hướng đồ uống mới nhất.
Thông tin liên hệ:
📍 Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0934.030.088
📧 Email: sangho.victor@gmail.com
Lời kết
Chỉ với vài thao tác cơ bản, bạn đã có thể tự tay pha một ly trà dưa hấu vải mát lạnh và tròn vị. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự tươi mới của món nước này. Đừng quên theo dõi SaLy Shop để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn và dễ ứng dụng cho quán của bạn nhé!
Xem thêm:
