Công thức pha trà sữa đào đơn giản, mát lạnh và chuẩn vị

Trà sữa đào đã chinh phục hàng triệu thực khách bởi hương thơm nhẹ nhàng của đào hòa quyện cùng vị trà sữa béo ngậy. Mỗi ngụm đều tạo nên trải nghiệm vị giác mới lạ và hấp dẫn.

Trong bài viết này, Saly Shop sẽ chia sẻ cách làm trà sữa đào đơn giản, dễ thực hiện nhưng đảm bảo thành phẩm thơm ngon, đẹp mắt. Cùng khám phá ngay bí quyết pha chế này nhé!

Nguyên liệu cần có để pha trà sữa đào

Nguyên liệu nước cốt trà sữa

• Trà olong Kim Tuyên: 40g
• Trà lài: 30g
• Nước sôi: 2000ml
• Bột trà sữa: 250g
• Sữa đặc: 100ml
• Đường cát trắng: 150g

Nguyên liệu làm trà sữa đào

• Syrup Torani đào: 10ml
• Mứt đào Golden Farm: 20ml
• Đào ngâm: 2–3 lát (để trang trí)
• Đá viên vừa đủ
• Topping tùy chọn: trân châu đen, trân châu trắng, thạch đào, pudding,…

Các bước pha trà sữa đào thơm béo, tươi mát

Bước 1. Nấu nước cốt trà sữa

• Cho 40g trà olong và 30g trà lài vào túi lọc và đặt vào bình ủ.
• Đổ 2000ml nước sôi (90–95°C) vào, đậy nắp và ủ 20 phút.
• Sau khi ủ, dùng cây dằm nhẹ túi trà 10 lần rồi lấy ra, giữ lại nước cốt.
• Thêm 150g đường cát, 250g bột trà sữa và 100ml sữa đặc vào, khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.
• Đợi nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, rót sang bình có nắp, bảo quản ngăn mát tủ lạnh 2–3 tiếng.

Bước 2. Pha trà sữa đào

• Cho 150ml nước cốt trà sữa, 10ml syrup đào, 20ml mứt đào và đá viên vào bình shaker.
• Đậy nắp, lắc đều tay 5–6 giây cho các nguyên liệu hòa quyện.
• Đổ hỗn hợp ra ly, thêm topping tuỳ thích, cuối cùng trang trí bằng 2–3 lát đào ngâm lên miệng ly để thức uống thêm hấp dẫn.
• Ly trà sữa đào thành phẩm có màu sắc tươi sáng, vị trà sữa thanh mát hoà quyện cùng hương đào tự nhiên, điểm thêm topping hấp dẫn. Thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt cực tốt trong những ngày oi bức.

Tự tay làm đào ngâm giòn ngon, thơm mát

Bạn không cần mua đào ngâm đóng sẵn, hoàn toàn có thể tự làm đào ngâm tại nhà để có ly trà sữa đào thơm ngon đúng ý. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• Đào tươi: 2kg
• Đường cát: 1kg
• Nước lọc: 1 lít
• Chanh tươi: 1 quả
• Muối
• Dụng cụ: Chảo, hũ thủy tinh, vá,...

• Bước 1: Đào rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn (cắt đôi hoặc cắt ba). Ướp với 500g đường, để yên 6–8 tiếng.
• Bước 2: Đun 500g đường còn lại với 50ml nước với lửa vừa đến khi chuyển sang màu cánh gián.
• Bước 3: Đổ 1 lít nước vào, khuấy tan, thêm đào đã ướp vào nấu 3–4 phút rồi tắt bếp.
• Bước 4: Chờ hỗn hợp nguội, cho đào và nước ngâm vào hũ, thêm nước cốt chanh để tăng hương vị và đậy kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 ngày là dùng được.

Saly Shop - Địa chỉ mua nguyên liệu trà sữa chất lượng, chính hãng

Để đảm bảo chất lượng và an toàn khi pha chế trà sữa đào, bạn nên ưu tiên lựa chọn nguyên liệu trà sữa tại Saly Shop. Tại đây, bạn dễ dàng tìm được nguyên liệu (trà, bột sữa, syrup, topping,...) và dụng cụ pha chế uy tín, cùng đội ngũ tư vấn giàu kinh nghiệm hỗ trợ chọn nguyên liệu phù hợp cho từng công thức, giúp thành phẩm thơm ngon và đúng chuẩn.

Khi đặt hàng tại cửa hàng nguyên liệu pha chế Saly Shop, bạn sẽ nhận được:

• Cam kết nguyên liệu nguồn gốc rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm định chất lượng trước khi đến tay bạn.
• Hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc, tiết kiệm thời gian cho chủ quán, người pha chế hoặc đại lý.
• Chương trình khuyến mãi hấp dẫn, tặng kèm công thức pha chế tùy từng loại trà hoặc sản phẩm theo quy định.
• Cơ hội kết nối cộng đồng chủ quán Saly Shop để chia sẻ kinh nghiệm vận hành và bắt kịp xu hướng đồ uống mới nhất.

Lời kết

Xem thêm:

• Cách làm trà sữa nướng ngon, đơn giản và dễ bán
• Cách làm trà sữa thảo mộc mới lạ, chi tiết cho người mới
• Cách làm trà sữa matcha: Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z