Cách làm trà sữa hoa hồng thơm dịu, thanh mát và chuẩn vị
Trà sữa hoa hồng là phiên bản sáng tạo từ trà sữa truyền thống, nổi bật với màu hồng nhẹ nhàng cùng hương hoa hồng thơm dịu và thanh mát. Sự kết hợp giữa vị trà sữa béo nhẹ và hương hoa thanh thoát tạo nên thức uống vừa ngon miệng vừa cuốn hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Nếu bạn muốn làm mới menu quán bằng một món nước độc đáo và dễ gây ấn tượng, hãy cùng SaLy Shop khám phá cách pha trà sữa hoa hồng đơn giản ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm trà sữa hoa hồng
Để làm được ly trà sữa hoa hồng thơm ngon, màu đẹp và chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi pha chế:
Nguyên liệu pha trà sữa hoa hồng
- Trà đen cao cấp Phúc Sang: 10g
- Trà olong Kim Tuyên Phúc Sang: 15g
- Nước sôi: 1000ml
- Đường cát trắng: 100g
- Bột trà sữa Frima: 150g
- Sữa đặc: 100ml
- Muối: 1g
- Siro hoa hồng: 20 - 30ml
Nguyên liệu làm thạch hoa hồng
- Rau câu con cá dẻo: 1 gói (12g)
- Nước lọc: 1200ml
- Đường cát trắng: 170g
- Siro hoa hồng: 30-40ml
Dụng cụ cần chuẩn bị
- Khuôn đổ thạch với hình dạng tùy thích
- Ly, tô, dụng cụ khuấy và các dụng cụ pha chế cần thiết khác
Cách làm trà sữa hoa hồng đơn giản tại nhà
Công thức trà sữa hoa hồng khá đơn giản, chỉ cần làm đúng theo các bước dưới đây là bạn đã có ngay ly trà sữa thơm béo và đẹp mắt.
Cách pha cốt trà sữa
Bước 1: Ủ trà
- Cân 10g trà đen và 15g trà olong Kim Tuyên cho vào túi lọc, sau đó đặt vào bình ủ trà.
- Rót 1000ml nước sôi vào bình, đậy kín nắp và ủ khoảng 20 phút để trà chiết xuất hương thơm và màu sắc.
Lưu ý: Không nên ủ quá lâu vì trà dễ bị đậm và có vị chát.
Bước 2: Pha cốt trà sữa
- Sau khi ủ xong, lấy túi trà ra rồi cho lần lượt 100g đường cát, 150g bột trà sữa Frima và 100m sữa đặc vào bình trà.
- Khuấy đều tay đến khi các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn để trà sữa có vị béo và mịn hơn.
Bước 3: Bảo quản và sử dụng
- Để trà sữa nguội tự nhiên rồi cho vào bình hoặc ca có nắp đậy kín.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng trước khi sử dụng để hương vị trà sữa hài hòa và ngon hơn.
Cách làm topping thạch hoa hồng
Bước 1: Trộn bột rau câu
- Cho 12g bột rau câu con cá dẻo vào tô, sau đó thêm 170g đường cát trắng rồi trộn đều.
- Việc trộn trước với đường sẽ giúp bột rau câu tan đều hơn và hạn chế bị vón cục khi nấu.
Bước 2: Nấu thạch rau câu
- Đun sôi 1200ml nước lọc, khi nước bắt đầu nóng thì từ từ cho hỗn hợp bột rau câu vào nồi.
- Vừa cho vừa khuấy đều tay để bột tan hoàn toàn. Sau đó hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu khoảng 3 phút, khuấy liên tục để tránh rau câu bị dính đáy nồi.
Bước 3: Tạo màu và hương hoa hồng
- Khi rau câu đã chín, cho thêm 30 - 40ml siro hoa hồng vào nồi rồi khuấy nhẹ để tạo màu sắc và hương thơm cho thạch.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng siro tùy theo màu và độ đậm mùi mong muốn.
Bước 4: Đổ khuôn và bảo quản
- Tắt bếp rồi đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Để nguội ở nhiệt độ phòng trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để thạch đông lại.
- Khi thạch đã đông hoàn toàn, lấy ra và cắt thành từng miếng vừa ăn để dùng làm topping cho trà sữa hoa hồng.
Hoàn thiện ly trà sữa hoa hồng
- Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, cho đá vào gần đầy ly rồi rót khoảng 150ml cốt trà sữa vào. Tiếp theo, thêm 20 – 30ml siro hoa hồng và khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện đều hơn.
- Thêm 1 vá thạch hoa hồng lên trên để tạo điểm nhấn cho món uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể trang trí thêm nụ hoa hồng khô để ly trà sữa trở nên bắt mắt và thu hút hơn.
- Thành phẩm trà sữa hoa hồng nổi bật với màu sắc nhẹ nhàng, hương thơm dịu từ hoa hồng kết hợp cùng vị trà sữa béo ngọt hài hòa. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thiện món trà sữa phù hợp để bán tại quán hoặc thêm vào menu kinh doanh.
- Nếu muốn đa dạng hương vị, bạn có thể kết hợp thêm nhiều loại topping khác như phô mai viên, cheese ball hoặc khúc bạch để món uống hấp dẫn hơn và phù hợp với sở thích của nhiều khách hàng.
Mua nguyên liệu pha chế trà sữa uy tín, giá tốt tại TP.HCM
Để pha được ly trà sữa hoa hồng thơm dịu, béo hài hòa và lên màu đẹp mắt, lựa chọn nguyên liệu trà sữa chất lượng là yếu tố rất quan trọng. Trà nền, bột sữa, siro hoa hồng hay topping đạt chuẩn sẽ giúp món uống giữ được hương vị ổn định và dễ áp dụng khi kinh doanh tại quán.
SaLy Shop là cửa hàng được nhiều quán cafe và trà sữa tin chọn khi tìm mua nguyên liệu pha chế trà sữa. Tại đây, bạn dễ dàng tìm thấy đầy đủ trà nền, bột sữa, syrup, topping cùng các dụng cụ pha chế chuyên dụng. Các sản phẩm đều được chọn lọc kỹ, phù hợp cho nhu cầu sử dụng lâu dài trong kinh doanh đồ uống.
Khi mua bất kỳ sản phẩm tại cửa hàng nguyên liệu pha chế SaLy Shop, bạn còn được nhận các quyền lợi sau:
- Nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Giá bán hợp lý, hỗ trợ tối ưu chi phí cho quán trà sữa
- Tư vấn chọn nguyên liệu, định lượng và setup menu phù hợp
- Tặng kèm công thức pha chế cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn
- Hỗ trợ giao hàng nhanh toàn quốc, đóng gói cẩn thận
- Tham gia cộng đồng chủ quán để cập nhật xu hướng đồ uống và kinh nghiệm kinh doanh thực tế
Thông tin liên hệ:
📞 Hotline: 0934.030.088
📧 Email: sangho.victor@gmail.com
📍 Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Lời kết
Trà sữa hoa hồng là sự kết hợp hài hòa giữa vị trà sữa béo nhẹ và hương hoa hồng thanh dịu, mang đến cảm giác dễ uống và thư giãn khi thưởng thức. Đây cũng là món đồ uống mới lạ giúp menu quán trở nên nổi bật và thu hút khách hàng hơn. Đừng quên theo dõi SaLy Shop để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế, nguyên liệu và xu hướng đồ uống mới nhé!
Xem thêm:
