Cách làm trà sữa khoai môn thơm béo, chuẩn vị kinh doanh
Hôm nay, Saly Shop sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu trà sữa khoai môn thơm ngon, chuẩn vị quán – công thức dễ thực hiện, giúp bạn thêm món “hút khách” cho menu đồ uống.
Nguyên liệu pha chế trà sữa khoai môn tươi
Để pha chế trà sữa khoai môn tươi thơm béo, chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu làm trà sữa sốt khoai môn tươi
- Trà olong Phúc Sang: 40g
- Trà lài Phúc Sang: 30g
- Bột trà sữa Frima: 250g
- Nước sôi: 2 lít
- Đường cát trắng: 150g
- Sữa đặc: 100ml
- Bột trà sữa khoai môn: 20g
- Đá viên: vừa đủ
- Dụng cụ: Bình ủ, muỗng khuấy, ly thủy tinh,…
Nguyên liệu làm sốt khoai môn tươi
- Khoai môn: 350g
- Khoai lang tím: 150g
- Sữa đặc: 200ml
- Bột trà sữa khoai môn: 20g
- Đường cát: 80g
- Sữa tươi: 300ml
- Rich Lùn: 200ml
Cách làm trà sữa khoai môn tươi thơm béo, chuẩn vị quán
Cùng Saly Shop khám phá cách làm trà sữa khoai môn tươi thơm béo, chuẩn vị quán với công thức đơn giản, dễ thực hiện ngay sau đây:
Bước 1: Ủ trà và pha nền trà sữa
- Cho trà Olong và trà Lài vào cùng một túi lọc, buộc chặt và đặt vào bình ủ.
- Rót 2 lít nước sôi, đậy nắp và ủ trong 20 phút để chiết xuất hương trà.
- Sau khi ủ xong, dầm nhẹ túi trà 10–15 lần rồi lấy ra để thu phần nước cốt.
- Cho vào bình 250g bột kem béo, 100ml sữa đặc và 150g đường cát, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
- Để nguội, sau đó bảo quản trong ngăn mát 2–3 tiếng trước khi dùng.
Bước 2: Làm sốt khoai môn tươi
- Gọt vỏ 350g khoai môn và 150g khoai lang tím, cắt lát dày khoảng 1cm rồi hấp 15–20 phút cho mềm.
- Cho khoai đã hấp vào máy xay cùng 200ml Rich Lùn, 200ml sữa đặc, 300ml sữa tươi, 20g bột trà sữa khoai môn và 80g đường cát, xay nhuyễn trong khoảng 1 phút đến khi hỗn hợp mịn mượt.
- Đổ hỗn hợp ra hộp, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát. Sốt có thể dùng trong 3–5 ngày, khi lạnh sẽ đặc hơn.
- Thành phẩm thu được khoảng 1,3–1,4kg sốt khoai môn, dùng trực tiếp không cần nấu lại.
Bước 3: Pha ly trà sữa khoai môn hoàn chỉnh
- Dùng 30g sốt khoai môn quét nhẹ quanh thành ly để tạo màu tím trang trí.
- Hòa tan 20g bột trà sữa khoai môn với 60ml nước nóng, sau đó cho thêm 120ml cốt trà sữa Olong Lài vào khuấy đều.
- Rót hỗn hợp vào ly, thêm đá viên gần đầy miệng, rồi rưới thêm một lớp sốt khoai môn lên trên cho đẹp mắt và tăng hương vị.
Gợi ý: Bạn có thể thêm topping yêu thích như trân châu, thạch rau câu hoặc pudding khoai môn để món nước thêm phần béo bùi và hấp dẫn hơn. Sự kết hợp giữa màu tím dịu, vị trà thơm và khoai môn béo ngậy chắc chắn sẽ khiến khách hàng “xiêu lòng” ngay từ ngụm đầu tiên.
Mua nguyên liệu pha chế trà sữa, chuẩn vị và ổn định tại cửa hàng Saly Shop
Để tạo nên ly trà sữa khoai môn thơm béo, đúng chuẩn quán, chất lượng nguyên liệu trà sữa chính là yếu tố then chốt. Với chủ quán đồ uống, việc duy trì hương vị đồng nhất giữa các mẻ pha không chỉ giúp giữ chân khách hàng, mà còn tạo nên bản sắc riêng cho thương hiệu.
Do đó, cửa hàng nguyên liệu pha chế Saly Shop được hàng nghìn chủ quán trên khắp cả nước tin chọn. Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy đầy đủ nguyên liệu trà sữa như trà olong, trà lài, bột trà sữa, topping cùng nhiều dụng cụ pha chế chuyên dụng khác. Tất cả sản phẩm đều được kiểm định chất lượng kỹ lưỡng, an toàn và ổn định khi sử dụng.
Ngoài ra, khi mua hàng tại cửa hàng nguyên liệu pha chế Saly Shop, bạn còn nhận được:
- Nguyên liệu an toàn - nguồn gốc rõ ràng: Được kiểm định chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giá tốt - chiết khấu hấp dẫn: Chính sách giá ổn định, phù hợp cho chủ quán và đại lý.
- Tư vấn tận tâm: Hỗ trợ chọn nguyên liệu, setup menu và gợi ý cách tính cost hiệu quả.
- Ưu đãi đặc biệt: Nhiều chương trình khuyến mãi, tặng kèm công thức pha chế thực tế.
- Giao hàng toàn quốc: Đóng gói kỹ, vận chuyển nhanh, đảm bảo nguyên liệu luôn tươi mới.
- Kết nối cộng đồng chủ quán: Tham gia group để chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi xu hướng đồ uống mới.
Thông tin liên hệ:
📞 Hotline: 0934.030.088
📧 Email: sangho.victor@gmail.com
📍 Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Lời kết
Với hướng dẫn chi tiết cách làm trà sữa khoai môn tươi chuẩn vị, hy vọng bạn có thể dễ dàng áp dụng để tạo nên những ly trà sữa thơm béo, hấp dẫn và chinh phục thật nhiều khách hàng mới cho quán của mình. Đừng quên theo dõi Saly Shop để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế đồ uống hot trend nhé!
Xem thêm:
