Cách làm trà sữa nướng ngon, đơn giản và dễ bán
Trà sữa nướng đang “làm mưa làm gió” nhờ tên gọi độc đáo và hương vị caramel quyện cùng trà sữa béo ngậy cực kỳ hấp dẫn. Sự kết hợp hoàn hảo này không chỉ tạo nên một món uống mới lạ mà còn giúp các quán thu hút thêm nhiều khách hàng trẻ yêu thích trải nghiệm.
Trong bài viết này, Saly Shop sẽ bật mí công thức làm trà sữa nướng đơn giản, dễ thực hiện và đủ sức “gây nghiện” ngay từ lần thử đầu tiên. Khám phá ngay!
Nguyên liệu để pha chế trà sữa nướng
- Trà đen cao cấp Saly Shop: 100g
- Nước sôi: 2000ml
- Bột trà sữa Frima: 200g
- Đường cát trắng: 180g
- Sữa đặc: 100ml
- Đường nâu: 300g
- Đá viên
- Dụng cụ: nồi, phới lồng, bình shaker, ly thủy tinh, túi lọc, ca đậy viên,...
Cách làm trà sữa nướng thơm ngon, chuẩn vị
Bước 1: Ủ và pha trà sữa
- Cho 100g trà đen vào túi lọc, đặt vào bình ủ, rót 2000ml nước sôi và đậy nắp, ủ khoảng 20 phút.
- Sau khi hết thời gian, dầm trà khoảng 15 lần để chiết xuất tối đa, loại bỏ túi trà và thu được nước cốt.
- Thêm 200g bột trà sữa Frima, 180g đường cát trắng và 100ml sữa đặc vào nước cốt trà, khuấy đều cho tan hết nguyên liệu.
- Để nguội tự nhiên ở nhiệt độ phòng rồi cho vào ca kín, ủ trong tủ lạnh 2–3 tiếng.
Bước 2: Làm sốt caramel
- Cho vào nồi 300g đường nâu và 150ml nước lọc.
- Đun sôi hỗn hợp 3-5 phút đến khi đạt độ sệt nhất định, tắt bếp.
Bước 3: Pha trà sữa nướng
- Lấy khoảng 20ml sốt caramel (bước 2) bôi quanh thành ly để tạo hiệu ứng caramel đẹp mắt.
- Thêm đá đầy ly, rót tiếp 150ml cốt trà sữa đã chuẩn bị ở bước 1 vào.
- Thêm topping như trân châu đen, pudding, thạch trái cây để tăng vị và giá trị ly nước.
Ngoài ra, để ly trà sữa nướng thêm bắt mắt, bạn có thể rắc nhẹ một chút đường đen lên bề mặt trà sữa nướng trước khi phục vụ.
Mẹo để món trà sữa nướng ngon và chuẩn vị từ chuyên gia
- Chọn trà ngon: Ưu tiên trà đen hoặc ô long loại tốt, tươi mới để giữ trọn hương vị và độ đậm đặc trưng cho trà sữa.
- Ủ trà đúng cách: Chú ý nhiệt độ và thời gian ủ phù hợp từng loại trà, không ủ quá lâu để tránh trà bị chát hoặc loãng vị.
- Nấu sốt caramel đúng kỹ thuật: Sử dụng nồi/chảo đế dày, thêm chút nước cốt chanh hoặc bột tartar khi đun để tránh đường bị kết tinh, đảm bảo sốt mịn đẹp.
- Sử dụng caramel ngay khi còn ấm: Caramel rất dễ đông lại khi nguội, nên hãy sử dụng ngay sau khi nấu để tạo lớp caramel óng đẹp và vị đặc trưng cho ly trà sữa nướng.
- Trang trí đẹp mắt: Rưới sốt caramel quanh thành ly, thêm topping và rắc nhẹ đường đen lên mặt để thức uống vừa ngon vừa hút mắt.
Mua nguyên liệu trà sữa uy tín và chính hãng tại Saly Shop
Để món trà sữa nướng đạt chuẩn vị quán và giữ hương vị đồng đều, bạn nên chọn nguyên liệu trà sữa (trà, bột trà sữa, siro, topping,…) tại những địa chỉ cung cấp chuyên nghiệp, rõ nguồn gốc như SaLy Shop.
SaLy Shop chuyên cung cấp đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ pha chế cho chủ quán, barista và người học pha chế, đảm bảo chất lượng, giá cả cạnh tranh và nguồn cung ổn định.
Khi mua sản phẩm tại cửa hàng nguyên liệu pha chế Saly Shop, bạn sẽ nhận được các đặc quyền sau:
- Cam kết nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đạt chuẩn VSATTP, chất lượng đồng nhất giữa các lô hàng.
- Tư vấn chuyên nghiệp chọn nguyên liệu phù hợp từng công thức và mô hình kinh doanh.
- Kết nối cộng đồng chủ quán Saly Shop để chia sẻ kinh nghiệm vận hành và cập nhật xu hướng pha chế mới nhất.
Thông tin liên hệ:
📞 Hotline: 0934.030.088
📧 Email: sangho.victor@gmail.com
📍 Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Lời kết
Với hướng dẫn trên, bạn đã nắm được cách làm trà sữa nướng chuẩn vị, đơn giản mà cực kỳ hút khách. Đừng quên chọn nguyên liệu chất lượng tại Saly Shop để tạo nên những ly trà sữa nướng hấp dẫn và nâng tầm menu quán. Chúc bạn thành công và hãy theo dõi các bài viết tiếp theo của Saly Shop để liên tục cập nhật công thức pha chế mới cùng xu hướng đồ uống hot!
Xem thêm:
