Cách làm trà sữa Ô Long đậm vị - Công thức chuẩn để kinh doanh
Trà sữa Ô Long là một trong những loại đồ uống được yêu thích bởi hương vị đậm đà, hậu ngọt dịu và thơm nồng của trà. Với công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm trà sữa Ô Long tại nhà, đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí. Hãy cùng SaLy Shop khám phá bí quyết pha chế chuẩn vị!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà Ô Long: 50g
- Nước sôi: 2000ml
- Bột trà sữa Frima: 300g
- Đường cát trắng: 180g
- Sữa đặc: 100ml
- Đá viên: Vừa đủ
Lưu ý: Nguyên liệu nên mua tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo hương vị tốt nhất. Bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm tại danh mục Nguyên liệu trà sữa.
Hướng dẫn pha chế trà sữa Ô Long
Bước 1: Ủ trà
- Định lượng: Cân 50g trà Ô Long, cho vào túi lọc và đặt trong bình ủ trà.
- Ủ trà: Rót 2000ml nước sôi vào bình, đậy nắp và ủ trong 20 phút.
- Lưu ý: Không ủ quá lâu để tránh làm trà bị đắng.
Bước 2: Pha trà sữa
- Hòa tan nguyên liệu: Sau khi ủ trà, dầm trà 10 lần để chiết xuất tối đa hương vị, rồi vớt túi trà ra. Cho lần lượt đường, bột trà sữa Frima, và sữa đặc vào trà.
- Khuấy đều: Khuấy đều hỗn hợp đến khi đường và bột trà sữa tan hoàn toàn.
Bước 3: Hoàn thiện
- Đổ trà sữa vào bình, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát từ 2-3 tiếng trước khi sử dụng.
- Khi uống, thêm đá viên và topping yêu thích như trân châu, pudding, hoặc thạch rau câu.
Bí quyết để tạo nên ly trà sữa Ô Long hoàn hảo
- Sử dụng nước sôi đúng nhiệt độ: Đảm bảo nước đạt 95-100°C để chiết xuất tối đa hương vị trà.
- Chọn trà chất lượng cao: Trà Ô Long Kim Tuyên là lựa chọn tuyệt vời để mang lại hương vị đặc trưng.
- Điều chỉnh độ ngọt: Tùy theo khẩu vị, bạn có thể giảm lượng đường hoặc thay thế bằng mật ong.
Kết luận
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra ly trà sữa Ô Long thơm ngon, chuẩn vị tại nhà. Đây là món đồ uống tuyệt vời để bổ sung vào thực đơn đồ uống của quán. Ngoài ra hãy tham khảo các nguyên liệu pha chế và dụng cụ pha chế tại SaLy Shop – nơi đồng hành cùng bạn trong hành trình khởi nghiệp kinh doanh đồ uống.
