Cách làm trà sữa sen thơm béo, chuẩn vị dễ bán quán
Trà sữa sen là món uống mới lạ, kết hợp giữa vị trà sữa ngọt béo nhẹ cùng hương sen thanh tao, tạo nên cảm giác dễ uống và tinh tế. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn làm phong phú menu quán bằng thức uống vừa quen vừa khác biệt.
Trong bài viết này, SaLy Shop sẽ hướng dẫn bạn cách pha trà sữa sen thơm ngon, dễ thực hiện và có thể ứng dụng hiệu quả khi kinh doanh. Tìm hiểu ngay nhé!
Nguyên liệu để làm trà sữa sen
Để pha trà sữa sen thơm béo, phù hợp ứng dụng cho menu kinh doanh, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Trà sen: 50g
- Trà olong Kim Tuyên Phúc Sang: 30g
- Bột sữa Frima: 250g
- Đường cát: 200g
- Sữa đặc: 100ml
- Nước sôi: 2000ml
- Dụng cụ pha chế: Ly, bình ủ, túi lọc, cân điện tử, phới lồng, ca đong,...
Cách pha trà sữa sen thơm béo, chuẩn vị
Để có ly trà sữa sen thơm nhẹ hương sen, vị béo mịn và dễ uống, bạn có thể thực hiện theo 3 bước sau:
Bước 1: Ủ trà
- Cân 50g trà sen và 30g trà olong theo đúng định lượng, trộn đều rồi cho vào túi lọc trà.
- Đặt túi trà vào bình ủ, sau đó rót 2000ml nước sôi vào và đậy kín nắp.
- Ủ trà trong khoảng 20 phút để trà sen và trà olong chiết xuất hương vị.
- Khi đủ thời gian, lấy túi lọc ra và vắt nhẹ để thu được phần nước cốt trà đậm thơm, dùng làm nền pha trà sữa.
Bước 2: Pha nền trà sữa
- Khi nước cốt trà còn nóng, cho 250g bột sữa Frima, 200g đường cát và 100ml sữa đặc vào.
- Khuấy đều tay đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn, giúp hỗn hợp đạt độ béo, ngọt và mịn hơn.
- Tiếp tục cho đá bi vào, khuấy đến khi đá tan hết để làm nguội nhanh phần trà sữa.
- Sau đó, cho trà sữa vào bình kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2–3 tiếng trước khi sử dụng.
Bước 3: Hoàn thiện ly trà sữa sen
- Chuẩn bị ly có dung tích phù hợp, cho đá viên vào trước rồi rót trà sữa sen đã làm lạnh vào ly.
- Có thể thêm topping hạt sen đường để tăng hương vị đặc trưng và giúp món uống hấp dẫn hơn.
- Ngoài ra, bạn có thể kết hợp thêm thạch trái cây, trân châu đen hoặc trân châu trắng tùy theo khẩu vị khách hàng.
Thành phẩm trà sữa sen có vị béo nhẹ, hương sen thanh dịu và cảm giác mát lạnh dễ uống, phù hợp để bổ sung vào menu quán.
Lưu ý: Nếu không dùng đường cát trong phần nền trà sữa, bạn có thể thay bằng nước đường khi pha từng ly với tỷ lệ sau:
- Ly 500ml: dùng 20ml nước đường.
- Ly 700ml: dùng 25ml nước đường.
SaLy Shop - Nguồn hàng nguyên liệu trà sữa cho mô hình F&B
Để pha được ly trà sữa sen thơm dịu, béo nhẹ và có hương sen thanh mát, lựa chọn nguyên liệu trà sữa chất lượng là yếu tố cần được chú trọng ngay từ đầu. Với các chủ quán, nguồn nguyên liệu ổn định sẽ giúp công thức dễ chuẩn hóa, hương vị đồng đều giữa các lần pha và giữ được trải nghiệm tốt cho khách hàng.
SaLy Shop là địa chỉ cung cấp nguyên liệu và dụng cụ pha chế phù hợp cho quán trà sữa, cà phê và nhiều mô hình F&B. Tại đây, bạn dễ dàng tìm mua đầy đủ nguyên liệu để làm trà sữa sen như trà olong, bột sữa, topping, trân châu, thạch trái cây cùng nhiều dụng cụ hỗ trợ pha chế chuyên nghiệp.
Đặc biệt, khi mua nguyên liệu pha chế SaLy Shop, khách hàng sẽ nhận được các quyền lợi như:
- Nguồn hàng được kiểm soát kỹ: Nguyên liệu có xuất xứ rõ ràng, phù hợp cho pha chế chuyên nghiệp và kinh doanh đồ uống lâu dài.
- Giá nhập hỗ trợ vận hành quán: Chính sách giá hợp lý, có ưu đãi cho khách sỉ, đại lý và đơn hàng số lượng lớn, giúp chủ quán dễ kiểm soát cost.
- Tư vấn bám sát thực tế kinh doanh: Hỗ trợ chọn nguyên liệu phù hợp, gợi ý cách bảo quản, định lượng và cách đưa trà sữa sen vào menu.
- Chương trình ưu đãi linh hoạt: Nhiều khuyến mãi theo giá trị đơn hàng, giúp tối ưu chi phí nhập nguyên liệu.
- Vận chuyển nhanh toàn quốc: Đóng gói kỹ lưỡng, giao hàng nhanh để nguyên liệu đến tay khách hàng trong tình trạng tốt.
- Đồng hành cùng cộng đồng chủ quán: Chia sẻ kinh nghiệm vận hành, cập nhật xu hướng đồ uống mới và giải pháp phát triển menu thực tế.
Thông tin liên hệ:
📞 Hotline: 0934.030.088
📧 Email: sangho.victor@gmail.com
📍 Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Lời kết
Trà sữa sen mang hương vị nhẹ nhàng, thanh mát và tạo điểm nhấn riêng cho menu đồ uống. Với sự kết hợp hài hòa giữa nét truyền thống và hiện đại, món này rất đáng để thử nếu bạn muốn thu hút thêm khách hàng. Đừng quên theo dõi SaLy Shop để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn nhé!
Xem thêm:
