Sản phẩm Phúc Sang Sản phẩm Phúc Sang
DANH MỤC SẢN PHẨM
logo Saly Shop
Cách làm trà vải ngon đúng điệu theo công thức chuẩn để kinh doanh

Cách làm trà vải ngon đúng điệu theo công thức chuẩn để kinh doanh

Thu Uyên
Th 2 13/01/2025
Nội dung bài viết

Trà vải là một trong những món đồ uống được yêu thích bởi hương vị thanh mát, ngọt dịu từ trái vải kết hợp cùng vị thơm đặc trưng của trà lài. Với công thức đơn giản nhưng chuẩn vị dưới đây, bạn có thể tự pha chế ngay tại nhà hoặc bổ sung vào menu quán, làm hài lòng cả những khách hàng khó tính nhất. Hãy cùng Saly Shop khám phá nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Trà lài: 10g
  • Đường phèn: 500g
  • Syrup vải: 30ml
  • Nước cốt chanh: 5ml
  • Nước vải ngâm: 40ml
  • Vải ngâm: 3 trái
  • Một vài lát chanh và lá bạc hà
  • Đá viên

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế vải

  • Lột sạch vỏ và bỏ hạt của trái vải. Khéo léo dùng dao cắt để giữ nguyên phần thịt vải, sau đó rửa nhanh với nước để ráo.

Bước 2: Nấu nước đường

  • Đun sôi 1 lít nước, sau đó cho 500g đường phèn vào, nấu trên lửa vừa trong khoảng 20 phút đến khi đường tan hoàn toàn và nước đường sánh lại. Tắt bếp, để nguội tự nhiên.

Bước 3: Làm vải ngâm

  • Cho các trái vải vào tô, rưới nước đường đã nguội vào, nhẹ nhàng ngâm vải trong khoảng 4-5 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Điều này giúp trái vải ngấm đường và giữ được độ giòn.

Bước 4: Ủ trà

  • Sử dụng 10g trà lài, ủ với 450ml nước sôi trong 7 phút để chiết xuất cốt trà. Sau khi ủ xong, lọc bỏ bã trà, giữ lại phần nước cốt.

Bước 5: Pha trà vải

  • Chuẩn bị bình lắc, cho 30ml syrup vải, 5ml nước cốt chanh, 120ml cốt trà lài, 40ml nước vải ngâm và đá viên vào.
  • Lắc mạnh trong khoảng 10 giây để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

Bước 6: Trang trí và hoàn thiện

  • Đổ hỗn hợp trà vải ra cốc. Trang trí thêm 3 trái vải ngâm, lát chanh và một vài lá bạc hà.
  • Trà vải sẽ ngon nhất khi thưởng thức lạnh.

Kết bài:

Vậy là bạn đã hoàn thành ly trà vải thơm ngon chuẩn vị! Với hương thơm dịu mát của trà lài kết hợp cùng vị ngọt thanh từ vải, đây chắc chắn sẽ là món đồ uống khiến cả nhà hoặc khách hàng của bạn yêu thích. Đừng quên áp dụng công thức này để tạo ra những ly trà vải tuyệt hảo, vừa tiết kiệm chi phí vừa làm nổi bật menu quán của bạn. 

Ngoài ra nếu bạn có nhu tư vấn hoặc mua nguyên liệu pha chếdụng cụ pha chế, hãy liên hệ hotline của Saly Shop0934.030.088 để được hỗ trợ nhé!

Nội dung bài viết