Buổi Workshop F&B Định Hướng 2025 – Bệ Phóng Khởi Nghiệp Ngành Pha Chế
Ngày 4/1/2025 vừa qua, Saly Academy | Saly Group đã tổ chức thành công buổi workshop mang tên F&B Pha Chế và Định Hướng 2025, thu hút sự tham gia của 23 khách mời đam mê ngành đồ uống cũng là những anh/ chị chủ quán đang kinh doanh trong lĩnh vực F&B. Chương trình diễn ra từ 8h30 sáng đến 14h và để lại ấn tượng sâu sắc với các nội dung hữu ích và thực tiễn.
Giảng viên Ly Phạm cùng CEO Hồ Đăng Sang đã trực tiếp hướng dẫn và chia sẻ kinh nghiệm, giúp khách mời hiểu rõ hơn về thị trường F&B, đồng thời trang bị kỹ năng cần thiết để khởi nghiệp thành công.
Những nội dung nổi bật tại buổi workshop
Xu hướng đồ uống nổi bật năm trong năm 2025
Các khách mời đã được tìm hiểu về những xu hướng đồ uống sẽ dẫn đầu thị trường trong năm 2025, bao gồm:
- Đồ uống tốt cho sức khỏe: Trọng tâm là nguyên liệu tự nhiên và sạch, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.
- Trà sữa độc đáo: Kết hợp các topping mới lạ và sáng tạo công thức để mang đến trải nghiệm khác biệt, tạo lợi thế cạnh tranh cho cửa hàng.
- Đồ uống lên men: Nhờ lợi ích sức khỏe mà kombucha và các loại đồ uống lên men khác được dự đoán sẽ "bùng nổ" trong năm nay.
- Cà phê kết hợp hương vị mới: Sáng tạo với sự pha trộn giữa cà phê và trái cây hoặc syrup, tạo nên những món đồ uống bắt mắt và hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ là xu hướng trong năm 2025.
Thực hành pha chế – Bước đệm kinh doanh
Phần thực hành pha chế mang lại cho khách mời trải nghiệm chân thực:
- Học cách pha chế các món đồ uống "hot" như trà trái cây, trà sữa kem trứng, và cà phê macchiato.
- Hướng dẫn chi tiết cách tối ưu hóa chi phí nguyên liệu và tính toán giá thành sản phẩm.
- Thực hành kỹ thuật ủ trà, pha cà phê để đạt được hương vị chuẩn nhất.
Các bài học thực tế được đội ngũ giảng viên trình bày rõ ràng, giúp khách mời không chỉ nâng cao kỹ năng mà còn tự tin hơn trong việc phát triển kinh doanh.
Cảm nhận từ khách tham dự
Buổi workshop là cơ hội để các khách mời học hỏi và chia sẻ kinh nghiệm với nhau. Nhiều người bày tỏ sự hài lòng với những kiến thức bổ ích và truyền cảm hứng từ chương trình.
Một vài cảm nhận:
- “Phần chia sẻ về cách tối ưu chi phí và quản lý giá cost thực sự hữu ích cho kế hoạch mở quán của tôi.”
- “Tôi đã học được rất nhiều từ nội dung về xu hướng đồ uống, đặc biệt là cách tạo ra công thức mới.”
- “Buổi workshop không chỉ mang lại kiến thức mà còn tiếp thêm động lực để tôi hiện thực hóa ước mơ.”
Saly Group – Đối tác đồng hành trong hành trình F&B
Workshop F&B là minh chứng cho sự chuyên nghiệp và tận tâm của Saly Academy nói riêng và Saly Group nói chung trong việc hỗ trợ học viên chinh phục ngành đồ uống. Từ việc cập nhật xu hướng mới nhất đến cung cấp kỹ năng pha chế thực tiễn, Saly Academy | Saly Group luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên con đường khởi nghiệp.
Hãy tham gia các khóa học pha chế tại Saly Academy | Saly Group để mở rộng kiến thức và bắt đầu hành trình kinh doanh ngay hôm nay. Liên hệ hotline 0964 220 088 để biết thêm thông tin chi tiết!
